“Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu, Centar za sigurnost hrane objavila je Smjernice za doniranje hrane u odnosu na rokove trajanja. Smjernice su namijenjene posrednicima u lancu doniranja hrane, ključnoj karici između donatora i krajnjih korisnika, a cilj im je olakšati poslovanje doniranom hranom. Smjernice daju praktične primjere kako rukovati s hranom kako bi ostala sigurna za konzumacija te posljedično, smanjio otpad od hrane. Svrha Smjernica je jasnija i učinkovitija primjena novog Pravilnika o uvjetima, kriterijima i načinima doniranja hrane i hrane za životinje, kojim je propisano kako se i hrana kojoj je istekao rok trajanja označen najbolje upotrijebiti do, može donirati, te sigurno konzumirati određeno vrijeme pod određenim uvjetima.”
Izvor: web stranice HAPIH
